Il menù di Pasqua, come ogni anno, vi aiuta ad organizzare meglio il vostro pranzo.
Per Pasqua e Pasquetta scegliete tra tutte le nostre proposte dolci e salate.
DOLCI
LE COLOMBE
classica (con copertura alle mandorle)
senza canditi (con copertura alle mandorle)
con albicocche e ciliegie (con copertura alle mandorle)
G.500 € 20,00 – G.1000 € 35,00
al cioccolato fondente (con copertura al cioccolato fondente)
ai frutti di bosco e cioccolato bianco (con copertura al cioccolato bianco)
alla pesca e cioccolato biondo (con copertura al cioccolato biondo)
G.500 € 22,00 – G.1000 € 40,00
IN ABBINAMENTO ALLE COLOMBE
crema di mascarpone classica € 30,00/kg.
LE COLOMBE FARCITE
500 gr. + farcitura (consigliata fino a 8 persone)
1 kg. + farcitura (consigliata fino a 15-16 persone)
Scegliete la colomba che vi piace e poi abbinatela con
crema chantilly e frutti di bosco
mousse al pistacchio e lamponi
mousse al cioccolato fondente
Il prezzo è da calcolare in base al costo di base della colomba scelta
LE UOVA FARCITE
Guscio di cioccolato al latte o fondente
con profiteroles al pistacchio e lamponi
con Foresta Nera
con tiramisù alle fragole e mirtilli
monoporzione € 6,00 cad. o torta (da 4 a 10 porzioni) € 38,00/kg.
LE TORTE CLASSICHE CON DECORI PASQUALI
Pastiera napoletana
Campana ai frutti di bosco
Sacher panna ai lamponi a forma di uovo
Torta diplomatica con bignè e ovetti
€ 38,00/kg.
E…IN PIU’
Biscotti con le forme della Pasqua € 40,00/kg.
Colombine di sfoglia € 2,50/cad.
Colombine di sfoglia alla panna € 4,00/cad.
Ovetti confettati € 36,00 al kg.
Ovetti al cioccolato € 70,00/kg.
STUZZICHINI SALATI
CANAPÈ
con uova, asparagi e crema di parmigiano
con gamberi e zucchine
con salmone e aneto
con polipo e pomodorini
con pesce spada marinato
€ 2,50/cad.
con astice e insalata russa € 5,00/cad.
SALATINI GASTRONOMICI
Bignè con bresaola e caprino € 1,50/cad.
Bignè con salame e cipollina € 1,50/cad.
Bignè con spuma di tonno e capperi € 1,50/cad.
Cannoncini con crema di taleggio e sesamo € 1,50/cad.
Crostatine agli asparagi e parmigiano € 1,00/cad.
Pizzette di sfoglia al pomodoro e mozzarella € 36,00/kg.
Salatini di sfoglia € 36,00/kg.
Insalata russa classica € 25,00/kg.
COLOMBE GASTRONOMICHE
(disponibili nei formati da 6 persone o da 10 persone)
Colomba di sfoglia con crema di caprino all’erba cipollina, prosciutto crudo e verdure grigliate € 35,00/kg.
(per questo prodotto è consigliabile il ritiro il giorno stesso del consumo)
Colomba gastronomica con gamberi, salmone, pesce spada e uova di lompo € 45,00/kg.
Colomba gastronomica con salumi e creme (prosciutto crudo e patè di olive, bresaola e ricotta, pancetta e senape) € 35,00/kg.
LE TORTE SALATE
(formati disponibili: da 4 a 10 porzioni)
Pasqualina classica con uova e erbette
Pasqualina ricca con uova, erbette e pancetta affumicata
Quiche con asparagi e parmigiano
Chiocciola di pasta sfoglia con spinaci, prosciutto cotto e scamorza
€ 30,00/kg.
Profiterole salato (minimo 12 bignè):
bignè al formaggio, al paté di olive, al tonno
€ 1,50 al bigné
IL PANE DELLA VIGILIA
(da ritirare tassativamente sabato 30/03)
Rosette e tartarughe
Rigatelle e pani all’olio
Stirati croccanti di grano duro
Ciabattine morbide
Ciabatta multicereali scura
Filoncino integrale e alla soia
Pane di segale
Tondo pugliese, a ciambella o filone
Bocconcini di grano tenero e di grano duro
Pane siciliano
Coniglietto di pane al burro
Colombina di pane al burro
Filoncino alle olive e alle olive e pomodoro
Pan brioche e piccole brioches salate
IL PANE DI PASQUA E PASQUETTA
(da ritirare domenica 31/03 e lunedì 01/04)
Coniglietto di pane al burro
Colombina di pane al burro
Filoncino alle olive e alle olive e pomodoro
Piccole brioches salate
Filone con lievito naturale
Filone integrale con lievito naturale
Pan Brioche
Focaccia all’olio
L’assortimento ei prezzi indicati in questo elenco si intendono per ritiro presso il negozio.
Eventuali spedizioni o consegne a domicilio verranno conteggiate a parte.
Per evitare di non trovare gli articoli prescelti per il Vostro menù di Pasqua,
Vi consigliamo di inoltrare la Vostra prenotazione direttamente in negozio entro il 28 marzo.
Tutti gli articoli elencati saranno teoricamente presenti anche al banco,
ma essendo le richieste abitualmente molto numerose,
si potrebbe non riuscire a garantire la totale disponibilità dei prodotti.
APERTURA
sabato 30 marzo: dalle 8.00 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.00
domenica 31 marzo: dalle 8.00 alle 12.00
lunedì 1 aprile: dalle 8.00 alle 12.00