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Piccolo Buffet

Crostatine agli spinaci e pinoli e alle carote e mandorle
Scaglie di parmigiano con lattuga e uva e gherigli di noci
Involtini di bresaola e zucchine grigliate
Pizzette classiche di sfoglia al pomodoro e mozzarella e origano
Bocconcini morbidi con coppa, burro d’acciughe e pomodoro
Mini-sacher e crostatine al limone e meringa
Crostata di frutta classica

Buffet Rinforzato

Piccoli cannoncini con crema di taleggio e sesamo
Quiches con spinaci e pinoli
Crostatine con caprino e erba cipollina
Canapès con gamberi e zucchine e con pesce spada marinato
Bocconcini con vitello tonnato
Brioches salate con prosciutto crudo e zucchine grigliate
Pizzette di sfoglia
Cubetti di mortadella con giardiniera di verdure
Scaglie di parmigiano, uva e gherigli di noci
Cannoncini alla crema e trancini al pistacchio
Torta con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente

Bufet Gourmet ( con primo piato )

Piccoli cannoncini con crema di parmigiano
Quiches con spinaci e pinoli
Crostatine con caprino e erba cipollina
Canapès con gamberi e zucchine e con pesce spada marinato
Bocconcini con vitello tonnato
Brioches salate con prosciutto crudo e zucchine grigliate
Pizzette di sfoglia
Paccheri con melanzane, ricotta basilico e pomodoro fresco
Cannoncini alla crema e trancini al pistacchio
Torta con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente

Tutti i menù sono prenotabili con almeno 3-4 giorni di anticipo per un minimo di 10 persone. Per ogni ospite prevediamo un pezzo per articolo elencato e 100 g di torta.

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